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高度な技術と専用オーブンが不可欠とされるバウムクーヘンを自宅で焼いてみた

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ドイツの伝統菓子バウムクーヘン。日本でも超メジャーな洋菓子だと思うが、その作り方をご存じだろうか。 木の年輪のように見えるのは、生地についた焼き目。薄~く生地をつけては焼き、つけては焼きという工程を延々と繰り返して作られ […]
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